安曇野ケーキ MARUYAMA - 恐竜キャンの日々

前回MIE sweetsに行った際に通りがかり、気になっていたので行ってきました～

夕方になってから行ったのであんまり種類がなかった・・・(´・ω・`)

かなタンはラルク・アン・シェル（￥420？）、ありポンはポワール・オ・カラメル（￥400？)をいただきました～

安曇野（松本寄り）にあるケーキ屋の中ではかなりお洒落な創作ケーキを扱っているお店でした！

（ラルク・アン・シェル）￥420？

フランボワーズジャム、ピスタチオムース、チョコムースをチョコレートソースでコーティングしたものだったかな。ピスタチオムースの風味がチョコムースの風味に負けることなく生かされていて美味しかったです

（ポワール・オ・カラメル）￥400？

しっとりとしたクッキータルトの上に、スポンジ、洋ナシ風味とカラメル風味のムースがのっていて、コニャックのゼリーでコーティングという構成でした。なんとも、洋酒、果実の風味が上品に香る美味しいケーキでした！

いずれも、素材の風味重点という感じのケーキで、甘さ自体は抑え目かな。うむ・・・上品で美味しかったけど・・・何か、インパクトに欠けるかな・・・。

昼総合点★★★☆☆ 3.0