穂高のケーキ屋★欧風菓子Senteur (サントゥールムラカミ)★
こんばんは、かなタンです
2月なのでバレンタイン使用にしてみました★
かわいいやろ！！
さて、今回は先週の土曜日に行ってきたケーキ屋さん、
サントゥールムラカミについて書きたいと思います！
西側の大通り(？)に面していてわりとわかりやすいです[emoji:e-420]
お洒落です(^ω^)
ああ、時間が時間なんでケーキ少ないです・・・
タワーティラミス(値段は忘れました;)期間限定です！！
なかなか斬新なケーキでした！
生地はコーヒー風味で甘さ控えめです～
クリームはもったり系で、脂肪分は多めやと思います
でも後に引かないので重い感じではなかったです！！
ちなみにマルカポーネチーズの風味はあんまりしなかったです(･3･)
もうちょっとしっかりとチーズの味だしてもいいと思いますが。
断面はこんな感じ↑
ミノワールショコラ
ショコラのムースの中にベリー系(すぐり？)のムースが入っていて、
さらにその周りをビターなチョコレートでコーティングしてあります！
断面↑
おにシュー(150円)
見た感じでわかるかと思いますが、すごくしっかりした生地です！
しかもクリームがたっぷり！というか、大量！！
溢れました(笑)
クリ―ムはカスタードと生クリームを混ぜたやつで、
(なんだっけ？？ツイン？？知ってる方教えてください><)
あっさりなのにもったちしっかりしていて、かなり食べやすいですbb
生地もクリームもしっかりしているので食べ応え抜群[emoji:e-414]です
詰めたてパイ(150円)
買う時にたっぷりカスタードクリームを詰めてくれるのでパリパリです★
しかも3時間後位に食べたんですが、全然パリパリでしたよ！
クリームはこの通りたーーーーっぷり！
こっちのクリームはカスタードだけでしたが口どけもいいし
しっかりした卵の味がとてもおいしかったです＾＾♪
おいしかったけど全体的な印象としては
MARUYAMAのケーキに似てたかな、って感じでした
もうちょっとインパクトのある創作ケーキが食べたいですー！
ということで
ＳＥＮＴＥＵＲ ＭＵＲＡＫＡＭＩ （ケーキ / 穂高駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
ではまたノシ
P.S. 恵方巻、フライングして食べちゃいました。
ホントはジャスコのどらちゃんのが良かった。
