うなぎを食べよう★土用の丑の日★
ありポンですよ。
今日は「土用の丑の日」ですね!!
せっかくなので、調べてみましたよ~。
難しい話だったので要点だけを書きますね。
■「土用」とは■
古代中国の自然哲学の思想には「五行説」というのがあって、
万物は「木」「火」「土」「金」「水」の5つからなると考えたそうです。
そして、「四季も五行にあてはめてみよう」と考えたみたいです。
我々は「錦糸丼」にして食べました☆
錦糸丼とは・・・
滋賀県大津市の料理店「かねよ」が発祥。当初は細かく刻んだ錦糸卵を鰻丼に添えていたのが、厨房が追いつかないため、だし巻き卵をそのままのせて提供したのが始まり(Wikipediaより)
要するに関西メニューですねw京都に行ったときに知りました。